餐厅是为旅客提供饮食的场所,因此餐厅设计要注意考虑厨房卫生安全,同时也要考虑后期的投资回报比,在餐厅设计时考虑到后期的维护成本,以及餐厅设计风格是否能凭借颜值吸引客源。

餐厅设计

餐厅设计风格建立在酒店的经营定位之上,所以在餐厅设计前期,应该确定好餐桌、餐椅的风格,餐厅的主打色系、天花造型和墙面装饰品都要与饭店的风格定位相契合。鉴于餐厅的饮食特性,餐厅设计的色彩使用上,宜采用暖色系。

 

餐厅设计中餐桌的选择要与餐厅的规划空间大小相配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的,餐厅的餐桌及餐具选购时一定要了解饭店的空间规划。但基于餐桌、布菲台等餐具购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,选购这些餐具时要注意良好尺寸。

 

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